Lentejas GUISADAS

LENTEJAS GUISADAS

INGREDIENTES (PARA 2)

130 gr. de lentejas

2 chorizos de cocinar

2 lonchas de panceta

1 patata

1 cebolla

1 diente de ajo

1 pastilla de caldo de carne 

Aceite

ELABORACIÓN 

Rehogar la cebolla cortada en tiras, la panceta en trocitos y el ajo picado en dos cucharadas de aceite; cuando la cebolla esté casi dorada añadir las lentejas y cubrirlas de agua.

Cuando rompa el hervor añadir las patatas peladas y troceadas, una zanahoria troceada y la pastilla de caldo.

Cocer tapado 30 minutos, añadir los chorizos cortados en rodajas y cocerlo 10 minutos más. 

Si le echamos una cucharadita de curry, le dará un sabor delicioso.